Barevné porce na dřevěných prkénkách

Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 2–3

Ingredience:

Těstoviny (např. špagety)
Čerstvá zelenina: paprika, salát, rajčata
Mozzarella nebo jiný měkký sýr
Jogurt s ovocem (maliny, banán, ovesné vločky)
Celozrnný chléb nebo houska

Postup:
Uvařte těstoviny podle návodu. Na talíře nebo prkénka naaranžujte jednotlivé části – vařené těstoviny s omáčkou, zeleninu, salát a čerstvý sýr. Jogurt smíchejte s ovocem a můžete ho podávat jako sladkou tečku. Vše vypadá skvěle naservírované odděleně. Tento styl je ideální pro víkendové brunch nebo inspiraci pro rychlý rodinný oběd.

Quinoa miska s avokádem a zeleninou

Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 1

Ingredience:

100 g vařené quinoy
1/2 avokáda
1 hrst rukoly
1 hrst klíčků
1 hrst cherry rajčátek
1/2 červené papriky
1 malá mrkev (nastrouhaná)

Postup:
Quinou uvařte podle návodu. Mezitím si připravte zeleninu — papriku nakrájejte na proužky, mrkev nastrouhejte, avokádo nakrájejte na plátky. Do hluboké misky dejte quinou a postupně přidejte všechny suroviny. Navrch dejte rukolu a klíčky. Můžete podávat s kapkou olivového oleje nebo citronovou šťávou. Skvělé jako výživný oběd nebo večeře bez vaření.

Pečený toast se sýrem

Čas přípravy: 8 minut
Počet porcí: 2

Ingredience:

4 plátky toastového chleba
4 plátky tvrdého sýra
Máslo na potření

Postup:
Toastový chléb potřete z jedné strany máslem. Na suchou stranu každého krajíce položte plátek sýra a přikryjte druhým krajícem tak, aby máslo bylo zvenčí. Opečte na pánvi z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany. Sýr se uvnitř krásně rozteče a vytvoří lahodnou chuť. Hotovo během chvilky, bez složité přípravy.

Zeleninové kostky a smoothie

Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 2

Ingredience:

1 mrkev
1 řapík celeru
1/2 cukety
1/2 cibule
1,5 l vody
Sůl a pepř dle chuti

Na smoothie: 1 pomeranč, 1 jablko, 1 mrkev, voda

Postup:
Zeleninu nakrájejte na kostičky. V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte nakrájenou zeleninu. Vařte přibližně 10–15 minut, dokud nezměkne. Mezitím si připravte smoothie – vložte všechny ingredience do mixéru, přidejte trochu vody a mixujte dohladka. Podávejte polévku i nápoj najednou jako jednoduchý oběd nebo lehkou večeři. Skvělá kombinace pro teplé i chladné dny.

Mix misek na každý den

Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 3

Ingredience:

Zeleninový salát (listový špenát, rajčata, okurka)
Plátek celozrnného chleba
Polévka dle chuti (např. rajčatová)
Ovocný smoothie s borůvkami a banánem
Zálivka: olivový olej, citronová šťáva, sůl

Postup:
Na talíře rozdělte čerstvou zeleninu a přidejte kousek chleba. Připravte smoothie z banánu, borůvek a vody – vše rozmixujte. Polévku si můžete připravit den předem nebo použít jednoduchý recept na rajčatovou. Salát pokapejte zálivkou z oleje a citronu. Tento set je ideální na lehký oběd, vše lze připravit dopředu a snadno kombinovat podle toho, co máte doma.